壹、目的
1.近日大陸積極在主辦兩岸烏龍茶大賽，為不讓台灣在烏龍茶系上失去主導權，特擬舉辦此活動。

2.促進世界烏龍茶種植技術之聯誼、交流。

3.推廣台灣烏龍茶讓世界更知曉。

4.促進全球茶文化交流與茶產業之經貿拓展。

5.為鼓勵茶農、茶商改善製茶與烘焙技術，以競賽方式提高烏龍茶品質，宣揚茗茶聲譽，促銷產品，以提高茶農、茶商所得。


貳、辦理單位
主辦單位：台灣傑出農業專家發展協會、台灣茶訊

執行單位：台灣茶訊

協辦單位：台灣茶協會、台灣茶賽聯盟協會、中興大學農產品農藥殘留檢測中心、呈明影像科技有限公司

贊助單位：觀良興業有限公司、舞二茗茶、贊助單位持續募集中…


參、評選類別
1.烏龍茶─清香型：代號A：限青心烏龍品種，高山茶，不烘焙。要揀枝精製。

2.烏龍茶─熟香型：代號B：限青心烏龍品種，不限海拔，要烘焙，要揀枝精製。


註：

1、依國際比賽慣例，參賽茶每件為1公斤(每茶樣淨重不得少於1公斤，過磅以主辦單位公秤為準。)，同一姓名或單位限報10件，報名後茶樣恕不退還，淘汰亦同。

2、參賽茶以西元2012年產製之茶品為限，陳年老茶恕不受理。

3、單一組別若不超過50件，不予成組比賽，退回報名費，通知不繳交茶樣。


肆、大賽特色：

為讓活動更有吸引力與公平性及數位化，此次大賽有以下特點：

1.組別分為清香組與熟香組，提撥報名費的30%做為各組前三名的獎金鼓勵，特等獎50%、頭等一30%、頭等二20%，報名越多茶樣獎金越高，凡金、銀、優質之得獎者另有獎勵，詳情請參考官方網站或活動簡章。

 

2.為了公正性，特聘台灣茶協會理事長張連發先生擔任監評委員，台灣茶賽聯盟協會理事長張慶松先生擔任評審團團長，再邀請4位業界知名評審來擔任此大賽評審。

 

3.為縮短評審時間與增加公平性，特與呈明影像科技(通過CMMI ML 2認證)共同開發一套評鑑茶的線上報名系統與評鑑評分作業系統，已達到報名、繳茶、編密碼、評鑑評分、得獎公佈…等流程數位化。為預防評審為特定茶樣護航，系統特別設計最高分與最低分相差30分以上時，評最高分與最低分之評審分數都不計算，只採用中間3位評審之記分加總後平均，增加公平性。

 

4.參賽抽檢茶樣委託中興大學農產品農藥殘留檢測中心檢驗。

 

5.評選項目

(一)、外形10%。

(二)、湯色20%。

(三)、香氣30%。

(四)、滋味40%。

(五)、葉底10%。



陸、報名資格

資格不限：不限國籍、年齡、性別，不問是否具有茶農、茶商、茶廠等任何身份。



柒、參賽作業程序

 

一、報名：

(一)、報名應繳資料：

1、填寫報名表(請正確註明產地)

2、繳交報名費

 

(二)、報名費繳納方式：

報名費：依國際比賽慣例，報名費為新台幣3000元

1、採電匯方式：

台灣合作金庫　台中分行(代號：006)，戶名：林志煌，帳號：0220765552591

2、現場繳納。

報名費用一經繳交，恕不退還。(未達50件不成組例外，退回報名費)

 

(三)、報名方式：

1、網站報名：請上www.toaa2001.org.tw或www.tea520.com.tw下載報名表或線上直接報名。

2、傳真：可傳真至04-22607399。或E-mail到tea520.com@msa.hinet.net。

3、郵寄：採以掛號方式郵寄。請寄台中市南區工學路59巷45號台灣茶訊(註明參加2012世界烏龍茶大賽)收

 

二、資格審查

審查日期：即日起至2012年11月30日

審查內容：

(一)、完成報名手續

(二)、茶樣農殘檢驗由主辦單位統一抽檢，費用由主辦單位負擔。(由電腦隨機抽取參賽2%比例送檢，金牌前三名一律送檢)

(三)、繳清報名費

經審查通過後，方可參加比賽。

 

三、參選作品集樣(繳交茶樣)

日期：2012年12月20日至2012年12月23日

地點：台中市南區工學路59巷45號

※以收件日期為截止日。

繳交茶樣時必須將茶末剔除，再過磅，如數量不足應即補足，否則不予受理。

 

四、評選作業

(一)、初審：(視參賽茶樣多寡調整初審日期)

1、日期：2012年12月25日至12月26日

2、地點：南投縣鹿谷鄉中正路三段88號(暫定)。

3、審評人員：由國台灣茶賽聯盟協會理事長張慶松先生擔任評審團團長，再邀請4位業界知名評審來擔任此大賽評審。初審團擔任共5人。

4、監評人員：由台灣茶協會張連發先生擔任監評委員。

 

(二)、複審：(視參賽茶樣多寡調整複審日期)

1、日期：2012年12月27日至12月28日

2、地點：南投縣鹿谷鄉中正路三段88號(暫定)。

3、審評人員：由國台灣茶賽聯盟協會理事長張慶松先生擔任評審團團長，再邀請4位業界知名評審來擔任此大賽評審。初審團擔任共5人。

4、監評人員：由台灣茶協會張連發先生擔任監評委員。

 

(三)、評審標準：

1、入圍茶葉，由評審依評審標準，依品質優劣評選出金獎、銀獎、優質獎等三級。

2、評審評分達到80~85分者給予優質獎；85~90分者給予銀牌獎；90分以上者給予金牌獎。各組金牌獎（10％）、銀牌獎（20％）、優質獎（30％），個獎項視報名品質由評審委員酌量增加或減少，再從金牌獎中取前三名，特等獎、頭等一獎、頭等二獎(前三名一律送檢，如檢驗出農藥殘留者棄權並銷毀，獎項名次向前遞補，由金牌獎中分數最高者遞補，同分時依外形、香氣、滋味、水色、葉底等順位分數比較高者遞補之，如5項均同分者則並列之，平分該獎項獎金)。

3、獲得金牌獎、銀牌獎、優質獎由主辦單位頒發獲獎證書及獎牌。

4、此次評審將採全新的評審軟體來進行報名、編碼、初審、複審、核對編碼、公布獎次。

5、參加茶樣經評審委員依評審標準評定，茶葉品質未達評審標準者即列未入圍，淘汰參賽茶樣不退還，報名費亦不予退還，參加人員均不得提出異議。

 

(四)、頒獎日期：2013年01月10日，地點：於2013台灣茶品牌文化博覽會中頒獎

(報名未達800點不舉辦頒獎典禮或與其他活動合辦)

 

五、評選結果 (視參賽茶樣調整評審結果公佈日期)

日期：2012年12月28日~2013年1月10日

(一)、工作內容：

1、評選結果公佈

2、發送獲獎通知函

3、發送獎牌

 

六、茶樣使用

(一)、初審50公克

(二)、複審50公克

(三)、品嚐會100公克

(四)、展示推廣與農藥殘留檢測用200公克

(五)、現場600公克拍賣銷售補貼大會

 

柒、獎勵方式

一、獲獎人員由主辦單位頒發「2012年世界烏龍茶大賽」獎座乙座與得獎證明書乙份。

 

二、主辦單位授權獲獎者得在其同級商品上標示「2012年世界烏龍茶大賽」獲獎名次。例如：（本產品曾榮獲「2012年世界烏龍茶大賽」）

 

三、凡獲獎之個人或單位可免費在頒獎典禮當天擺設1個攤位展售(須擁有自己品牌者，同一名字或單位限1攤位，共30攤，開獎後開始登記，額滿為止)自家品牌產品。

 

四、台灣茶品牌文化博覽會活動期間會邀請國內外買家到現場消費。

 

五、凡榮獲金牌獎、銀牌獎、優質獎可免費刊登在台灣茶訊網站上廣告，獎勵如下：

◎金牌獎者可免費刊登在台灣茶訊廣告小BANNER一年(請自行製作220*160像數jpg或gif檔，價值60,000元，優良商店推薦1年份，價值6,000元)共價值66,000元。

◎銀牌獎可免費刊登在台灣茶訊廣告小BANNER半年(請自行製作220*160像數jpg或gif檔，價值30,000元)，優良商店推薦1年份(價值6,000元) 共價值36,000元。

◎優質獎可免費刊登在台灣茶訊小BANNER3個月(請自行製作220*160像數jpg或gif檔，價值15,000元)，優良商店推薦1年份(價值6,000元) 共價值21,000元。

得獎通知後1個月內不提供banner檔案者視同放棄權利，逾期不再刊登，請將BANNER檔案mail到tea520.com@msa.hinet.net。

 

玖、注意事項

一、獲選名茶若由主辦單位抽樣檢查發現農藥殘毒事實者，主辦單位得取消其獲獎資格及「2012年世界烏龍茶大賽」標誌使用權外，並追繳已頒發之獎座及證明書。

二、評選期間，參賽者應配合主辦單位提供相關資料，作為新聞報導等宣傳之用。

三、主辦單位得運用獲獎作品作為展覽、攝影及出版等用途，獲獎人應配合主辦單位各項相關推廣活動。

四、如有天災或不可抗拒因素主辦單位得適當調整比賽流程與日期。

五、其他注意事項請參考主辦單位官方網站http://www.tea520.com.tw/regist/。