一、目的：為培育各茶區比賽與茶葉分級評茶人員，及茶農、茶業相關團體、茶葉相關科系人員學習茶葉分類、分級及傳授評茶要領，並實際應用在提升茶葉品質、製茶技術改良及強化行銷通路。

二、訓練對象：
1.以5年內未參加本場辦理之茶葉品質鑑定訓練班之各茶區茶農，茶業相關團體等為優先。
2.本年度辦理5期課程，每期受訓人數30人，預計訓練150人。
3.參訓人員年齡需55歲以下，學歷國中程度以上，男女性別不拘。

三、訓練時間：

第一期：100年3月23日至3月25日（星期三~五）。
第二期：100年3月30日至4月1日 （星期三~五）。
第三期：100年8月17日至8月19日（星期三~五）。
第四期：100年9月21日至9月23日（星期三~五）。
第五期：100年11月16日至11月18日（星期三?五）。

四、訓練地點：
行政院農業委員會茶業改良場。
(桃園縣楊梅市埔心中興路324號)

五、訓練費用：
每位學員2,100元，於訓練報到時繳交。
(登記住宿者費用另繳，每人每晚300元)

六、訓練內容：
1.如附件二之課程表。
2.結業證書：缺課時數2小時內者，發給結業證書。測驗成績現場公佈，不頒發獎狀。

七、報名方式：請各縣市政府與台灣區製茶工業同業公會、台灣區茶葉輸出公會、台灣省茶商業同業公會聯合會、中華茶藝聯合促進會等依據名額分配填妥報名表，並於報名截止日前逕送茶業改良場推廣課彙整。

八、名額分配：
1. 各縣市政府名額分配如下：
台北市3名、宜蘭縣5名、新北市7名、桃園縣5名、新竹縣5名、苗栗縣5名、南投縣30名、台中市4名、嘉義縣24名、雲林縣4名、花蓮縣4名、台東縣4名，合計100名。
2. 相關業者名額分配如下：
台灣區製茶工業同業公會10名、台灣區茶輸出業同業公會(含台北市茶商同業公會)5名、台灣省茶商業同業公會聯合會15名、中華茶藝聯合促進會10名、本場技術移轉廠商5名、大專茶葉相關科系人員5名，合計50名。


課程表如附件所示