台灣茶訊與台灣茶賽聯盟協會為了讓對茶葉有興趣的人迅速瞭解台灣茶，特別規劃了一系列創新的『台灣初級評茶師』課程共15天120小時，使得參加學習者能在短期間習得台灣茶專業知識與技能，讓參加者學習後不論是想要更深入研究茶葉或成為想要從事茶葉買賣的基礎知識。
◎課程內容：感官品評之原理及方法、認識六大茶類、認識台灣茶與茶葉行銷、茶與水、茶與溫度、茶與器具、茶與時間、茶與海拔、茶與焙火、泡沫紅茶與飲料茶、茶藝教學及二次製茶體驗活動…等。

一、主辦單位：台灣茶訊、台灣茶賽聯盟協會

二、參加條件：凡對台灣茶有興趣的人，想要習得第二專長者。

三、上課時間：預計開課時間為2009年4月2日到18日共15天120小時。休(4、5日)休息

四、培訓及考核地點：另行通知。

五、所需費用： 計新台幣  35,000  元。(含二次茶區製茶體驗費用與考試費用)

六、報名截止日期：98年3月15日止或額滿(30人)為止，十人以上才開班。

七、結訓：結訓考試合格，由台灣茶訊與台灣茶賽聯盟協會頒發『結業證書』與『初級評茶師證照』。取得此證照可直接參加由台灣茶訊所承辦的中國大陸高級評茶員課程與考試。

※詳細行程及報名表請參照附件所示